طرز تهیه پنکیک هویج، صبحانه ای مغذی و خوشمزه

۱. آماده سازی مواد اولیه

اولین قدم برای تهیه پنکیک هویج، آماده سازی مواد اولیه است. هویج ها را به خوبی شسته و رنده کنید. این کار باعث می شود که هویج ها به راحتی در پنکیک پخش شوند و طعم و مزه خود را به خوبی به پنکیک منتقل کنند.

۲. مخلوط کردن مواد خشک

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید. این کار به شما کمک می کند تا مواد خشک به خوبی ترکیب شوند و از توده شدن آنها جلوگیری کنید.

۳. مخلوط کردن مواد تر

در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها را بشکنید و به همراه شیر مخلوط کنید. این مخلوط باید به خوبی هم زده شود تا تخم مرغ ها و شیر به طور کامل ترکیب شوند.

۴. ترکیب مواد خشک و تر

حالا مخلوط مواد خشک را به مخلوط مواد تر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. در این مرحله، هویج رنده شده را نیز به مخلوط اضافه کنید. توجه داشته باشید که نباید بیش از حد مخلوط را هم بزنید، زیرا این کار می تواند باعث سفت شدن پنکیک ها شود.

۵. سرخ کردن پنکیک

در یک تابه نچسب، مقداری روغن بریزید و حرارت را روی متوسط تنظیم کنید. هنگامی که روغن داغ شد، مقداری از مخلوط پنکیک را در تابه بریزید و بگذارید تا پنکیک به خوبی پخته شود. هنگامی که حباب ها روی سطح پنکیک ظاهر شدند، وقت آن است که پنکیک را برگردانید و طرف دیگر آن را نیز بپزید.

۶. سرو کردن

پنکیک های آماده شده را می توانید با عسل، شیره افرا، یا میوه های تازه تزئین کرده و سرو کنید. این پنکیک ها به عنوان میان وعده یا صبحانه ای سالم و خوشمزه مناسب هستند.