فرنی پسته، سفری به طعم بهشت

به گزارش اقتصاد ایران،مواد لازم:

شیر پاستوریزه ۴لیوان

آرد برنج ایرانی نرم ۴ق‌غ

گلاب ۱استکان

هل چند عدد

پودر پسته ۱ق غ

شکر ۵تا ۶ق‌غ

رنگ سبز خوراکی چند قطره

شیر آرد برنج و شکر و هل با هم مخلوط روی حرارت میزاریم و‌مدام هم می‌زنیم تا غلیظ بشه حدود ۲۰دقبقه روی حرارت باشه و آخر کار گلاب و‌پودر پسته و رنگ‌ اضافه میکنیم

وقتی فرنی به نقطه جوش رسید حرارت و کم‌کنید

نکته اصلی برای داشتن فرنی نرم و لطیف و آرد برنج ایرانیه

حتما باید هم بزنین تا ته نگیره

برای جلوگیری از ترک خوردن فرنی بعد از پخت مدام‌هم‌بزنید تا از حرارت بیفته بعد داخل ظرف سرو بریزین و بزارین یخچال .