ویتامین‌ها و امگا ۳: تقویت حافظه و عملکرد مغز با رژیم غذایی مناسب

به گزارش اقتصاد ایران،  تحقیقات علمی نشان می‌دهد که ویتامین‌های خاصی مانند ویتامین‌های E و D و همچنین مکمل امگا ۳ می‌توانند عملکرد مغز را تقویت کنند، به‌ویژه در افرادی که در معرض زوال عقل هستند.

ویتامین E

برخی شواهد نشان می‌دهند که ویتامین E می‌تواند در تقویت حافظه و عملکرد مغز در افراد مسن مؤثر باشد. منابع غذایی غنی از ویتامین E شامل آجیل، دانه‌ها، روغن‌های گیاهی و سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم بروکلی هستند.

ویتامین D

تحقیقات اخیر در سال ۲۰۲۳ نشان می‌دهد که ویتامین D ممکن است بر مسیرهای سیگنال‌دهی مغزی مرتبط با بیماری‌های عصبی نظیر آلزایمر و پارکینسون تأثیر بگذارد و از بروز آنها پیشگیری کند. این ویتامین را می‌توان از طریق نور خورشید یا مصرف مواد غذایی مانند ماهی‌های چرب و تخم‌مرغ دریافت کرد.

امگا ۳

مطالعات انجام شده در سال ۲۰۲۲ نشان می‌دهند که امگا ۳ می‌تواند به کاهش علائم زوال شناختی خفیف، از جمله از دست دادن حافظه، کمک کند. گنجاندن امگا ۳ در رژیم غذایی موجب بهبود یادگیری، تقویت حافظه، بهبود عملکرد شناختی و افزایش جریان خون به مغز می‌شود. ماهی‌هایی مانند سالمون و ماهی خال مخالی غنی‌ترین منابع امگا ۳ هستند که شامل دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) می‌باشند.